Jurado

20Uno de los principales objetivos de Urcacyl es que tanto el concurso como los premios a otorgar tengan la mayor seriedad y fiabilidad.

La organización dispone de la colaboración y participación como jurado, de un comité de cata compuesto por enólogos de las cooperativas, consejos reguladores de las D.O., estaciones enológicas, asociaciones profesionales relacionadas con el sector y prensa especializada.

Este comité de cata lo formarán alrededor de 50 personas expertas en Análisis Sensorial.

Tanto la precata como la cata final cuentan con la presencia de un notario que vela por el cumplimiento de las bases, garantizando la imparcialidad a la hora de conceder los diferentes trofeos.